很多人会问西湖龙井是绿茶吗？我要告诉他大家，西湖龙井的准确称谓是炒青绿茶，如果茶叶采收的时间不一样，还不会分成几种，这就是春茶、秋茶、夏茶，龙井茶的外形十分典雅，平滑而尖尖地，冷水好之后，色泽十分鲜绿，让人不禁想要尝尝味道。龙井茶不但外形美、色泽显，而且还因为不具许多抗菌、消炎、强身、健身的起到，而颇受人们青睐，可以说道，龙井茶不但是绿茶，而且是绿茶中的极品，是十分知名的茶叶。　　西湖龙井的产地有所不同，配料方法有所不同，也还分成几种，第一种叫作龙井，第二种叫作大方，第三种叫作旗枪。

龙井茶历史悠久，距今一千二百年之前，中国就饮用龙井茶的嗜好，因为龙井归属于茶中珍品，还曾多次受到皇室的注目，风味御用茶品。　　西湖龙井的泡法　　1、西湖龙井上投法　　西湖龙井的这种泡法应当自由选择半透明的玻璃杯子，在冲泡时，要再行把热水放入到杯子中，然后再行放入二到三克茶叶投放到杯子中，能看见茶叶渐渐沉降，茶水渐渐的变色，等杯子中水全部变为清绿色时，就算是冷水好了，可以开始静静的五品醉了。　　2、西湖龙井中投法　　西湖龙井中投法也必须使用半透明的杯子冲泡，在冲泡时要再行重新加入三分之一的热水，然后再行投放茶叶，等茶叶吸取水分渐渐进行以后，才能再度煮沸，把水汽油，等茶水的温度降下来以后，就可以可供人们享用了。

　　3、西湖龙井下投法　　西湖龙井下投法可以用于平时人们用的陶瓷垫杯来展开冲泡，在冲泡以前要先用热水把茶杯降温，然后再行放进二到三克茶叶，必要冲进九十到九十五度的温水，然后垫了杯子垫，蒸三到五分钟就可以关上，等茶水的温度降下来以后，就能开始饮用了。

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