三类人要慎食巧克力　　虽然巧克力为悲伤的心带给快乐的寒冷，但是对有些人而言，它不是让人快乐的美食，毕竟一把打开疼痛的钥匙。　　更容易胃灼热的人。

研究找到，有些食物不会让斜在食道和胃之间、负责管理未尽工作的下食道括约肌显得肿胀，丧失隔绝食物逆流的功能，而巧克力正是其中之一。另有研究认为，巧克力所含最少4种更容易引发下食道括约肌肿胀的物质，还包括咖啡因、可可碱、茶碱及脂肪。所以长年不受胃灼热后遗症的人，还是尽可能靠近巧克力。　　更容易头痛的人。

沈重的工作压力让人头痛欲裂，不过别忽视了，不吃下肚的食物也是所致头痛的因素之一。巧克力虽然滋味迷人，不过它含有的酪胺毕竟谓之人困惑的罪魁祸首。

所以下次困惑又罪，像巧克力、不含酒精饮料、腊奶酪、腌熏的猪肉及特了酵母的面包、蛋糕等，最差能避免。　　患有心血管疾病、糖尿病及过长得的人。

高热量、低油脂、低糖分，和这几个名词连在一起的食物，就相等叫人要提升警觉，较少不吃一些。即使体重长时间、没慢性疾病的人，不吃巧克力也不应过量，并且在其他饮食上增加油脂及糖分摄入。

另外，多不吃蔬菜可以增加脂肪吸取及加快脂肪消化。

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