2张图片“某宝领券买了好多柠檬，正巧家里有人天天念叨不吃泡椒凤爪，于是试了试这款网红鸡爪，爱吃，酸辣爽口，相比泡椒的味道，我更加爱人这款弥漫这柠檬清香的鸡爪。” 食材明细主料鸡爪二十只辅料柠檬4个盐多多的小米辣适度花椒十粒八角2个配料2勺纯净水适度小葱适度香菜适度洋葱四分之一酸辣口味腌制工艺数天耗时普通可玩性酸辣柠檬鸡爪的作法步骤1买下的鸡爪特冷水洗净十多分钟，用刷子清除，然后剪去指甲。这个过程可以同时起锅烧水。2水开后，放进花椒 八角 配料 姜片祛污。

以上调味可有可无。大火熬十分钟，用筷子可以戳动就可以关火了。

不应熬太久，影响口感。熬鸡爪的过程中可以打算辅料。3煮好的鸡爪多用冷水冲洗几遍，直到水清为止。

柠檬切片，小葱香菜截断，洋葱切块，小米椒切斜段。明确用量看自己口味，如果讨厌吃辣就多多的敲小米辣！可以再行特一些螺丝椒！柠檬一定不要省，多敲一些口味有趣，很甜美。

我实际敲的盐和柠檬要比图上的多。4把煮好的鸡爪托小块，托小点较为好熟透。去找一个整洁的盆，把辅料放入，特多多的盐，放入纯净水（能没过鸡爪的量），辄一下咸淡以及酸辣程度，实在味道适合后，放入鸡爪，均匀分布加热。

垫上保鲜膜敲冰箱冷藏。最差24小时，这样熟透较为好。5我还特了些胡萝卜，胡萝卜白萝卜樱桃萝卜芹菜黄瓜这些菜都可以敲一些，这样口感要更加非常丰富。

成品口感有趣，没泡椒凤爪那么辣胃，酸酸辣辣解腻且爽口油腻。天冷了，知道是一道不俗的浴煮剧好零食。最主要是，好吃不胖。

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